現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護(hù)環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣，素食已經(jīng)逐漸成為符合時(shí)代潮流的生活方式。
根據(jù)素食發(fā)展趨勢，一些食品公司研發(fā)了素食火腿，素食香腸，和傳統(tǒng)香腸，火腿口感幾乎一樣，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)均來自豆制品，淀粉等。味道好。營養(yǎng)價(jià)格高。煙熏火腿前后對(duì)比圖
